29 février 2012

J'ai testé ...les moules à oeufs

J'ai trouvé ces petits moules à oeufs chez Gifi. Il suffit de placer un oeufs dur encore chaud dans chaque moule, d'attendre que les oeufs refroidissent et vous pourrez démouler une adorable tête de chat (pour le moule orange) et une tete de chien (pour le moule vert).    Je ne suis pas certaine de les utiliser souvent... si ce n'est pour animer les assiettes des enfants et pourquoi pas se lancer dans les bento ??!!
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06 juillet 2008

Tartine fraîcheur

J'aime préparer des petites tartines gourmandes pour le dîner, c'est rapide et simple, et puis pour un plateau  télé, c'est parfait ! Samedi soir, c'était donc : salade, carotte et œuf dur râpés, oignon haché, nappés d'une vinaigrette nature, sur une tartine de pain de campagne grillée et frottée d'une gousse d'ail. Je n'ai pas pu m'empêcher de mettre des nachos avec, j'adore ça !
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31 janvier 2007

Oeufs cocotte aux petits légumes

Pour les jours où l'inspiration n'est pas au rendez-vous, que le temps manque et que les estomacs crient famine, je fais bouillir une grande casserole d'eau salée, j'y jette du riz et le temps que celui-ci cuise, je prépare ces oeufs cocotte avec les "légumes du frigo ou du congélo" (à défaut de "légumes du jardin"). 20 minutes plus tard : A TABLE ! 3 carottes150g de petits pois1 bouquet de ciboulette4 oeufs30g de beurre150cl de laitSelPoivre ... [Lire la suite]
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17 septembre 2006

Croque-Monsieur

Si pour beaucoup le samedi est synonyme de début de week-end, pour moi c'est la fin de la semaine !Après une journée de travail, après être allée récupérer mon petit Poussin chez mes parents, et après avoir fait quelques courses, je dois avouer que je n'ai ni temps ni l'envie de cuisiner, alors le samedi soir c'est souvent : Sandwichs et hier c'était croque-monsieur ! Pain de miebeurresauce tomatejambon (pour moi ce sera du jambon de poulet ou de dinde)gruyère râpéoeufshuile d'olivesel, poivre Tartiner de beurre deux... [Lire la suite]
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31 juillet 2006

Compote de pommes meringuée

J'avais prévu de préparer avec mon petit poussin une tarte aux pommes et au dernier moment, je me suis rappelée un dessert à base de pommes, que je n'avais pas refait depuis longtemps : la compote de pommes meringuée ! 1,5kg de pommes1 gousse de vanille100g de sucre en poudrele jus d'un demi citron1/2 cuillère à café de cannelle12 biscuits à la cuillère pour la meringue :3 blancs d'oeufs1 pincée de sel60g de sucre en poudre Après avoir épluché les pommes et les avoir coupé en morceaux, les faire réduire dans une cocotte... [Lire la suite]
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15 juillet 2006

Tajine de Kefta

C'est en compagnie d'un copieux tajine de keftas, que nous avons passé le déjeuner du 14 juillet. Eh oui ! Que ne ferais-je pas pour LUI faire plaisir ! J'ai donc eu besoin de : - 500g de viande hachée- 1 oignon- 1 bouquet de persil et coriandre- 1kg de tomates- cumin- paprika- curcuma- 3 oeufs- sel et poivre- huile d'olive- quelques feuilles de basilic Préparer la kefta : mélanger intimement la viande hachée, l'oignon râpé, le persil et la coriandre hachés, 1 cuillère à café de cumin, 2 cuillères à café de paprika, sel, poivre,... [Lire la suite]
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