17 novembre 2012

Sauce au thon

Sauce improvisée pour un vendredi soir sans grande inspiration !     1 oignon haché1 gousse d'ail haché400g de thon en boîte2 tomatescube de bouillonhuile d'olivepersilsel, poivreparmesan râpé   Faire revenir l'oignon et l'ail dans 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Puis rajouter les tomates pelées et coupées en morceaux, le thon, un petit bouquet de persil haché et le cube de bouillon délayé dans un grand verre d'eau. Laisser sur le feux 10 minutes. Servir avec de bonnes pâtes fraîches, et saupoudrez de... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Croissants au Thon

Ces petits croissants salés seront parfaits pour votre prochain apéro, et cela vous changera des chips, cacahuètes et autres. Vous pouvez même les servir en entrée accompagnée d'une salade verte. Je les ai servie la toute première fois pendant le mois de Ramadan pour la rupture du jeûne et ils ont eu beaucoup de succès. 450g de pâte feuilletée150g de thon à l'huile en boîte émietté et égoutté1 oignon émincé2 tomates2 jaunes d'oeufs durs1 verre de lait1 c. à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail écrasées1 c. à café de thymsel, poivre... [Lire la suite]
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30 octobre 2006

Nids de thon en salade

5 grosses pommes de terre1 petites boîte de thon100g d'olives noires1 petite laitue1/4 litre de mayonnaise1 cuillère à soupe de ciboulette hachéeselpoivre Laver les pommes de terre et les mettre au four thermostat 5 pendant 1 heure. Éplucher les pommes de terre, enlever une partie de la pulpe en creusant la pomme de terre à l'aide d'une petite cuillère. Saler et poivrer. Hacher les feuilles de laitue  en chiffonnade. Mélanger le thon émietté, la chiffonnade de laitue, la mayonnaise et la ciboulette. ... [Lire la suite]
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01 septembre 2006

Verrines de mousse de Thon et dés de Courgettes à l'huile d'Olive

Rapide et facile à préparer, cette entrée, que j'ai choisi de présenter dans des verrines (pour être plus tendance !), peut également être servie pour l'apéritif. 2 courgettes3 cuillères à soupe d'huile d'olive3 cuillères à soupe de jus de citron1 boiîte de thon au naturel1 cuillère à soupe de ketchup3 cuillères à soupe de mayonnaise1 petit bouquet de persil plat hachéquelques tiges de ciboulettesel, poivre Laver et couper les courgettes en petits dés. Les faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive.  En cours de... [Lire la suite]
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