25 août 2006

Tartelettes au Surimi

8 bâtonnets de surimi3 oeufs2 cuillères à soupe de farine150g de crème fraîche80g d'emmenthal râpé2 pincées de muscadesel, poivre Pour la pâte :200g de farine100g  de beurre2 jaunes d'oeufs2 cuillères à soupe de laitsel Mélangez rapidement 200g de farine, le sel, le beurre coupé en petits morceaux. Dès que le mélange a pris la consistance d'une grosse semoule, liez-le avec les 2 jaunes d'oeufs et le lait. Roulez la pâte en boule et l'enveloppez de film étirable pour la placer 1 heure au réfrigérateur. Préchauffez le... [Lire la suite]
Posté par Casa Nadia à 15:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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