15 novembre 2006

Pains blancs

1 kg de farine30g de beurre50g de levure1/2 litre d'eau tiède20g de sucre20g de sel  Dans un grand plat large, mettre la farine, le beurre, la levure, le sucre, le sel et l'eau. Pétrir le tout pour obtenir une pâte souple. Couvrir  la pâte avec un torchon humide et laisser lever la pâte dans un endroit tiède pendant 20 minutes. Une fois la pâte levée, l'étaler et la rouler en boule. Remettre la pâte dans le plat et la couvrir avec un torchon. La laisser... [Lire la suite]
Posté par Casa Nadia à 14:46 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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