25 janvier 2010

Moules Marinières

Le casse-tête pour moi est de réussir à faire de bons petits plats en un temps record pour le dîner la semaine. Il me restait un sachet de moules surgelés au congélateur, alors je me suis lancée dans des moules marinières à ma façon.Je les ai servie avec quelques frites, évidemment, et croyez-moi, nous nous sommes régalés ! 1 oignon émincé2 échalotes émincéespersil haché30g de beurreselpoivrefumet de poisson (facultatif)600g environ de moulesLavez et rincez les moules avec soin.Dans une cocotte, faites revenir le beurre, l'oignon,... [Lire la suite]
Posté par Casa Nadia à 21:18 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,