30 octobre 2006

Nids de thon en salade

5 grosses pommes de terre1 petites boîte de thon100g d'olives noires1 petite laitue1/4 litre de mayonnaise1 cuillère à soupe de ciboulette hachéeselpoivre Laver les pommes de terre et les mettre au four thermostat 5 pendant 1 heure. Éplucher les pommes de terre, enlever une partie de la pulpe en creusant la pomme de terre à l'aide d'une petite cuillère. Saler et poivrer. Hacher les feuilles de laitue  en chiffonnade. Mélanger le thon émietté, la chiffonnade de laitue, la mayonnaise et la ciboulette. ... [Lire la suite]
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20 août 2006

Crème de Laitue

Lorsque j'ai dans mon frigo une salade (et en ce moment c'est le cas), qui commence à s'abîmer et dont je ne sais pas quoi faire, et bien je la transforme en une crème onctueuse. 1 salade nettoyée20g de beurre4 cuillères à soupe de farine1 litre d'eau2 cuillères à soupe de crème fraîchesel, poivrequelques croûtons Faites fondre la laitue dans le beurre chaud,sans coloration. Poudrez de farine et mouillez avec l'eau bouillante. Assaisonnez de sel et de poivre, et laissez cuire 15 minutes. Versez dans un mixer et ajoutez la... [Lire la suite]
Posté par Casa Nadia à 12:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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