14 janvier 2010

Bûche aux légumes

Pour mon retour sur la blogosphère, j'ai choisi cette recette simple et originale, que mes enfants adorent (mon mari aussi d'ailleurs). Un biscuit roulé farci de petits légumes et de sauce béchamel ! 4 oeufs100g farine pour le biscuit + 50g pour la béchamel50g de beurre pour le biscuit + 50g pour la béchamel300ml lait1 cuillère à soupe d'huile1 courgette1 carotte3 tranches de poulet râpé (ou de jambon)selpoivrenoix de muscade râpéCommencez par préchauffer votre four à thermostat 7.Faites fondre le beurre. Séparez les blancs des... [Lire la suite]
Posté par Casa Nadia à 22:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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31 janvier 2007

Oeufs cocotte aux petits légumes

Pour les jours où l'inspiration n'est pas au rendez-vous, que le temps manque et que les estomacs crient famine, je fais bouillir une grande casserole d'eau salée, j'y jette du riz et le temps que celui-ci cuise, je prépare ces oeufs cocotte avec les "légumes du frigo ou du congélo" (à défaut de "légumes du jardin"). 20 minutes plus tard : A TABLE ! 3 carottes150g de petits pois1 bouquet de ciboulette4 oeufs30g de beurre150cl de laitSelPoivre ... [Lire la suite]
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20 janvier 2007

Gratin de Pommes de terre et Courgettes

Ne me demandez pas pourquoi, mais je suis dans ma période courgette en ce moment. Après la pastilla, c'est au tour du gratin ! Et pour la prochaine recette ?... Une tarte sucrée à la courgette, non !? 800g de pommes de terre800g de courgettes60g d'emmental50g de parmesan2 cuillère à soupe de lait40g de beurresel, poivre2 oignons6 brins de persil1 cuillère à soupe de concentré de tomates1 cuillère à soupe de farine200g de crème fraîche20g de beurre Laver les pommes de terre, les placer dans une casserole d'eau... [Lire la suite]
Posté par Casa Nadia à 12:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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