26 août 2006

Fricassée de Poulet aux Champignons et aux Oignons

1 poulet500g de champignons de Paris3 oignons + 1 gros oignon1 carotte1 cuillère à soupe de farine150g de crème fraîche1 gousse d'ail6 brins de persil1 brin de thym1 clou de girofle1 cube de bouillon de poule4 cuillères à soupe de vinaigre40g de beurre1 cuillère à soupe d'huilesel, poivre Épluchez la carotte, les oignons et l'ail. Délayez le cube de bouillon dans 20 cl d'eau chaude. Découpez le poulet en morceaux. Chauffez 20g de beurre et l'huile dans une cocotte et faites-y saisir les morceaux de poulet sur toutes les... [Lire la suite]
Posté par Casa Nadia à 12:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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