20 novembre 2012

Soupe de Tomates froide à la Feta

  Une soupe rafraîchissante et pleine de saveurs !   8 belles tomates1 poivron rouge100g de fetahuile d'olive1citronfeuilles de basilicsel, poivre Laver et couper en gros morceaux le poivron. Peler les tomates et les couper en morceaux. Mixer les tomates et le poivron avec quelques feuilles de basilic.  Ajouter un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Réserver au frais. Au moment de servir, ajouter la feta coupée en petits dés et le jus du citron.
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21 février 2012

Cheese Cake salé au Sésame et aux Herbes

120g de biscuits petit beurre30g de graines de sésame90g de beurre125g de fromage frais (à tartiner)100g de feta2 oeufspetit bouquet de persil et de ciboulette hachés1 gousse d'ail hachée Préchauffer votre four à 180°C. Dans un robot, réduire en "sable" les biscuits et les graines de sésame. Ajouter des morceaux de beurre et bien mixer. Tasser le mélange dans un moule rond. Dans un bol, battre les oeufs, le fromage frais, la feta, les herbes hachées et l'ail. Bien mélanger et verser dans le moule. Mettre au four pendant 30... [Lire la suite]
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