21 novembre 2006

Aumonières aux Poireaux

150g de farine 2 oeufs40cl de lait40g de margarine4 poireaux150g de cantal150g de brousseselpoivre Mélangez la farine, le sel et les oeufs pour obtenir une pâte lisse. Incorporez-y le lait et une noix de margarine fondue. Laissez reposer 1 heure. Retirez les feuilles vertes des poireaux. Découper 3 poireaux en rondelles, et les faire bouillir 25 minutes dans de l'eau salée. Fendez le poireau restant en quatre. Mélangez la brousse, le cantal coupé en dés et... [Lire la suite]
Posté par Casa Nadia à 13:43 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,