13 novembre 2012

Briwat de poisson

Une entrée croustillante pour changer des briwat de viande hachée ! Pour cela il vous faut :des feuilles de pastilla1kg de colin ou de merlan1 bouquet de persil haché1 cuillère à soupe de paprika1/2 cuillère à café de cumin6 gousses d'ail piléesle jus d'un citronselhuile1 oeuf battu   Faire pocher quelques minutes le poisson dans un bouillon. Emietter la chaire puis mélanger dans un récipient avec le persil haché, le paprika, le cumin, le sel, le jus de citron et 3 cuillères à soupe d'huile. Couper les feuilles de pastilla... [Lire la suite]
Posté par Casa Nadia à 20:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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