17 janvier 2007

Beignets Pomme Chocolat

Dimanche, nous avons préparé ces beignets délicieux pour le goûter, dont la recette vient de chez Nestlé . Pour mon petit Poussin, c'était avec un grand verre de lait et pour moi, un thé à la menthe. La pomme est fondante à l'intérieur, et ça se voit : 4 pommes Golden350g de farine200g de chocolat noir40ml de lait40g de sucre en poudre1 oeuf2 cuillères à soupe d'huile Faire fondre le chocolat. Ajouter le sucre, l'oeuf, la farine et le lait. ... [Lire la suite]
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18 novembre 2006

Beignets de Crevettes

1 jaune d'oeuf1/2 litre d'eau glacée1 pointe de couteau de levure chimique1 pointe de couteau de sel250g de farine500g de grosses crevettes rosesHuile Faire chauffer le bain de friture. Dans un bol, mélanger le jaune d'oeuf et les 3/4 d'eau glacée. Travailler quelques minutes et ajouter petit à petit la farine, afin d'obtenir une pâte homogène. Ajouter le reste de l'eau, puis le sel et la levure. La pâte doit être très liquide. Rouler les crevettes dans de... [Lire la suite]
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