27 juin 2008

Une soupe de pois-chiches en plein été !

Et oui, j'ai décidé de préparer une soupe de pois-chiches pour ce soir. ça fait un petit moment que je voulais réaliser cette soupe, que j'aime beaucoup et que je prépare en toute saison. Je l'ai servi tiède avec des tranches de focaccia aux olives, et quelques fruits pour le dessert : abricots, cerises et raisins. La veille, j'ai mis les pois-chiches secs, environ 400g, à tremper dans de l'eau, mais il est possible d'utiliser des pois-chiches en boîtes. Je ne suis pas très précise pour les mesures : c'est mon oeil qui me... [Lire la suite]
Posté par Casa Nadia à 22:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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