07 février 2008

Tarte aux Tomates cerise et Mozzarella

J'aime les tartes salées pour leur simplicité et leur rapidité : il suffit d'avoir une pâte brisée au réfrigérateur ou au congélateur (car il m'arrive d'en préparer en quantité importante et de la congeler), et de garnir avec tout ce qui vous tombe sous la main. Ce soir, je disposais de : 1 rouleau de pâte brisée250g de tomates cerise2 courgettes2 boules de mozzarella3 brins de romarin1 cuillère à soupe de moutarde2 cuillères à soupe d'huile d'oliveselpoivre J'ai égoutté la mozzarella, puis je l'ai découpéeen petits dés... [Lire la suite]
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06 février 2008

Crèpes et Mardi gras

Cet après-midi, c'était ambiance carnaval à la maison, mon petit poussin a gardé son déguisement de fée toute la journée et avec sa baguette magique, j'ai été transformé en grenouille, en monstre, en coccinelle, en ..., en ... et en ..... Après toutes ces transformations, nous avons préparé des crèpes ("le carnaval des crèpes" dit-elle) et nous nous sommes régalés. Des recettes de crèpes, il en existe des mille et des cents, la mienne est la suivante : 500g de farine6 oeufs4 cuillères à soupe d'huile2... [Lire la suite]
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05 février 2008

Le retour

Eh oui ! Un an que je n'ai pas ajouté le moindre post sur mon blog (lahchouma, shame on me, ou encore la honte !!). Je n'ai pas vu le temps passé, et j'ai eu tellement à faire ces derniers temps que j'ai mis mon blog de côté, surtout pendant ces neuf derniers mois. Neuf, et pourquoi neuf mois ???? Il s'appelle Nassim, il est parmi nous depuis deux mois et je suis dingue de lui. Cela dit, je n'ai peut-être pas mis mon blog à jour, mais j'ai pas mal cuisiné.... les recettes viendront plus tard. Allez, pour fêter... [Lire la suite]
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