07 février 2008

Tarte aux Tomates cerise et Mozzarella

J'aime les tartes salées pour leur simplicité et leur rapidité : il suffit d'avoir une pâte brisée au réfrigérateur ou au congélateur (car il m'arrive d'en préparer en quantité importante et de la congeler), et de garnir avec tout ce qui vous tombe sous la main. Ce soir, je disposais de : 1 rouleau de pâte brisée250g de tomates cerise2 courgettes2 boules de mozzarella3 brins de romarin1 cuillère à soupe de moutarde2 cuillères à soupe d'huile d'oliveselpoivre J'ai égoutté la mozzarella, puis je l'ai découpéeen petits dés... [Lire la suite]
Posté par Casa Nadia à 21:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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