Chandeleur__2_

Cet après-midi, c'était ambiance carnaval à la maison, mon petit poussin a gardé son déguisement de fée toute la journée et avec sa baguette magique, j'ai été transformé en grenouille, en monstre, en coccinelle, en ..., en ... et en .....

Mardi_gras

Après toutes ces transformations, nous avons préparé des crèpes ("le carnaval des crèpes" dit-elle) et nous nous sommes régalés.

Des recettes de crèpes, il en existe des mille et des cents, la mienne est la suivante :

500g de farine
6 oeufs
4 cuillères à soupe d'huile
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
1/2 litre de lait
1/2 litre d'eau

Je verse la farine dans un saladier, j'y fait un puits et j'y ajouter l'huile, les oeufs, le sel et le sucre, et je mélange le tout.

J'ajoute doucement le lait tout mélangeant, puis l'eau qui rendra la pâte plus légère.

Je laisse reposer pendant 1 heure avant de faire sauter les crèpes.

Chandeleur