Un plat tout bête tout simple que je réalise lorsque je manque de temps le soir en semaine, que je suis  à cours d'idée et qu'il me reste des crevettes au congélateur !

800g de crevettes cuites décortiquées
4 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de persil haché
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Peler les gousses d'ail, les couper en deux, ôter le germe et les détailler en lamelles.

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Mettre les lamelles d'ail à revenir en les remuant pour qu'elles dorent, mais sans les laisser brunir, puis ajouter les crevettes.

Saler, poivrer et faire cuire sur feu vif, pendant 5 minutes, en remuant sans cesse. Parsemer de persil haché et servir aussitôt avec du riz basmati par exemple.

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