Si pour beaucoup le samedi est synonyme de début de week-end, pour moi c'est la fin de la semaine !
Après une journée de travail, après être allée récupérer mon petit Poussin chez mes parents, et après avoir fait quelques courses, je dois avouer que je n'ai ni temps ni l'envie de cuisiner, alors le samedi soir c'est souvent : Sandwichs et hier c'était croque-monsieur !

Croque_Monsieur

Pain de mie
beurre
sauce tomate
jambon (pour moi ce sera du jambon de poulet ou de dinde)
gruyère râpé
oeufs
huile d'olive
sel, poivre

Tartiner de beurre deux tranches de pain de mie, et les placer dans une poêle sur feu moyen (côté beurré sur la poêle).

Sur une tranche, déposer une à deux cuillères à soupe de sauce tomates, j'ai utilisé une sauce tomate toute prête au basilic. Poser une tranche de poulet (ou autre), parsemer de gruyère râpé.

Placer la 2ème tranche dessus (face beurrée à l'extérieur). Retourner et laisser dorer encore un peu.

Préparer un oeuf sur le plat dans un peu d'huile d'olive, saler et poivrer.

Il ne vous reste plus qu'à servir le croque-monsieur avec l'oeuf dessus, et pourquoi pas quelques frites ?: