Lorsqu'il ne reste plus grand chose dans mon frigo....

Tarte_aux_oignons_copie

1 pâte brisée
3 gros oignons
beurre
huile
2 oeufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre

Etaler la pâte sur un moule à tarte beurré.

Dans une poêle, faire fondre les oignons coupés en lamelles avec une noix de beurre, de l'huile, du sel et du poivre. Lorsqu'ils sont bien dorés, les verser sur la tarte.

Dans un bol, battre les oeufs et la crème fraîche. Etaler ce mélanger sur les oignons.

Mettre au four près de 35 minutes sur thermostat 7.

Vite fait, bien fait !